piatto molto amato e fattibile sia con un sugo bianco sia con il pomodoro.

Ecco il procedimento:

Pulire i funghi porcini e affettarli molto sottili. Soffriggere la cipolla e far saltare i funghi porcini. 

In una pentola con abbondante acqua salata fate cuocere i tortellini poi scolarli direttamente nella padella con i funghi e aggiungere un po di burro.

Servite il piatto con i tortellini ancora caldi.